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꿈틀/채식 62

베지테리언 2년 차, 뭘 먹고 살까? | 5월 식단 기록 페스코 베지테리언인 내가 해산물 소비도 줄이기로 결심하고 가장 많이 듣는 소리가, '고기도 안 먹고 생선도 안 먹으면 대체 뭘 먹니?? 너 그러다 죽어!!!'이다. 물론 가족들한테서 듣지만, 그럴 때마다 억울함을 넘어서 헛웃음이 나온다. 이제는 그냥 눼눼~~ 이러고 넘긴다. 내 주식은 탄수화물(감자,잡곡 밥 같은 복합&정제) 비중이 당연히 가장 높으며 그 다음은 채소, 과일을 많이 섭취한다. 한식을 많이 먹으며 정크 푸드도 자주 먹는다. 우유와 계란 단품을 자주 섭취하진 않지만 빵이나 과자, 아이스크림을 너무 좋아해서 탈이다. 하지만 의식적으로 줄이기로 노력하고 있다. 일주일에 3번 (금, 토, 일)만 군것질을 하자. 이런 다짐을 했다. 최근에 줄이기로 결심한 해산물은 예상대로 고난이 조금 있었다. 점심.. 2021. 6. 1.
바로푸드 큐브한알 야채맛 | 비건 자연 조미료 추천 목차 1. 간단 소개와 장점 2. 구매 계기와 된장국 끓이는 법 3. 맛 평가와 결론 1. 간단 소개와 장점 카카오톡 쇼핑하기에서 은근 좋은 상품들이 뜬다. 이번엔 자연 조미료인데, 큐브 형식이라 바로 사용할 수 있어 매우 간편해 보였다. 가격은 배송비 포함 8,900원이다. 참고로 해물 야채맛도 있다. 둘 다 덱스트린 같은 화학 조미료가 아닌 자연 조미료를 사용한다는 점과 따로 소포장 없이 한 통에 담겨 있다는 것이 좋았다. 유의사항은 원재료 중 국내산 간장에 해산물이 들어있는지 확실하지 않다는 것이다, 따라서 비건 추정. 하지만 알레르기 유의 성분에 콩가루만 써있고 해물 야채맛은 여러 해산물이 적혀있는 걸 봐선 비건이 맞는 것 같다. 2. 구매 계기와 된장국 끓이는 법 엄마는 된장국 같은 걸 끓일 때.. 2021. 5. 29.
락토-오보 베지테리언? | 해산물 소비를 줄여보자 씨스피라시 Seaspiracy | 불편한 진실을 마주해야 할 때 스포 없는 간략한 후기이다. ♧개봉일: 2021년 3월 24일 ♧감독: 알리 타브리지 Ali Tabrizi / ♧제작자: 킵 앤더슨 kip andersen (What the health/Cowspiracy 제작) 내가 페스코테리언이 된 계기의 넷플릭스.. yunpado.tistory.com 위 글에 이은 포스팅이다. 어류 소비를 줄이기로 다짐했는데, 막상 직접 부딪히니 애매한 부분이 많았다. 어떻게 소비를 줄일 수 있을지, 고민하며 현실적으로 포스팅해보겠다. 난이도 하,중,상 3단계로 나눠봤다. 난이도 하(소비 멈출 수 있음) 1. 회 회를 그렇게 좋아하는 편은 아니지만 먹을 기회가 있으면 가리지 않고 먹었다. 예를 들어 특별한 날 코스트코.. 2021. 5. 12.
쉑쉑 슈룸 버거(미트 프리) 가격, 칼로리 정보와 솔직 후기 - 가격: 9,400원 - 사이드 가격: 치즈 프라이(4,900원) + 바닐라 쉐이크(5,900원) = 10,800원 - 총 결제 금액: 한 세트에 20,200원(실화냐…) - 칼로리: 버거(490kcal), 치즈 프라이(560kcal), 바닐라 쉐이크(650kcal) - 설명: 치즈로 속을 채운 포토벨로 버섯 패티에 양상추, 토마토, 쉑소스를 올린 베지테리안 버거 -후기: 그동안 가격과 접근성 때문에 먹지 못했던 쉑쉑(쉐이크섹, Shake Shack) 베지 버거를 드디어 먹어봤다. 사실 고기 패티가 유명하다는 생각에 큰 기대를 하지 않았는데(가격 보면 또 아니긴 함) 생각보다 맛있었다. 빵순이로써 빵이 쫀득하고 부드러워서 취향저격이었다. 수제 버거 느낌이다. 중요한 버섯 패티는 겁나 짠데 겁나 맛있다... 2021. 4. 28.
투썸 비욘드 미트 샌드위치 후기 | 맛있지만 아쉬운... ※비건 식품 아님/ 페스코도 해당 안 됨/ 마요네즈에 쇠고기 함유 주의※ 투썸에서도 신제품이 나왔다는 소식이다, 종류는 비욘드 미트/ 더블 머쉬룸 파니니, 미트 커리 파니니가 있다. 내가 고른 것은 더블 머쉬룸이다. ‘콩 추출 단백질로 만든 식물성 대체육과 두 가지 버섯이 어우러진 불고기 맛’이라고 한다. 가격은 6,800원으로 결코 저렴한 가격은 아닌데 아메리카노와 세트로 구매하면 8,500원으로 구매 가능하다. 하지만 모바일 기프티콘을 사용하면 세트 가격 적용은 불가능하다. (난 기프티콘이 있었기에 한번 시켜봄, 아니면 너무 비싸서 안 먹었을 듯…) 칼로리는 650kcal이다. 그런데 방금 성분표를 자세히 보고 충격받았다. [계란,우유,대두,밀,마요네즈(쇠고기)]함유. 마요네즈에 왜 쇠고기가 들어가는.. 2021. 4. 7.
우유 없이 시리얼 즐기기 요즘 시리얼에 꽂혔다. 한 동안 우유를 멀리하면서 자연스레 시리얼도 안 먹었는데, 유튜브에서 밈PD(싸랑해요)가 너무 맛있게 먹길래 바로 마트로 뛰쳐나갔다. 처음엔 첵스 초코와 우유를 사 왔다. 처음엔 첵스 초코도 비건인 줄 알았지만 소량의 D3(동물성)가 들어가 아쉽게도, 논 비건 식품이라고 한다. 아무튼, 오랜만에 먹은 첵스는 환상적이었다. 멈출 수가 없어. 그런데 우유를 과량 먹다보니 확실히 소화가 힘들다는 느낌이 들었다. 시리얼은 먹고 싶고 우유도 포기 못하고... 그러다 번뜩 떠오른 것이 '아몬드 밀크'이다. 내 최애 식품 중 하나이다. 맛 자체를 설명하자면, 물에 두유를 조금 섞고 바닐라 향을 떨어뜨린 맛? 보통 사람들은 맛없다며 혀를 내두른다. 나도 처음엔 그랬지만 먹다 보니 너무 맛있는 것.. 2021. 3. 31.
이케아 비건 푸드 추천 2 전 글에서 이케아 비건 음식들을 소개했다. 최애 음식인 베지볼이 단종된 것 같다고 포스팅했는데,에 가보니 새로운 패키징으로 리뉴얼해서 나왔다! 뭔가 전체적으로 작아진 느낌이 들었다. 1kg로 무게는 같은 걸로 보아, 비닐 크기만 살짝 줄인 것 같다. 9,900원으로 가격도 동일하다. 얼른 집어왔다. 이케아 푸드 코너에 가면 구경하느라 바쁜데, 비건이나 베지테리언 음식도 많고 가격도 합리적이기 때문이다. 그 중에 비건 아이스크림 신제품이 나왔다. 크기도 별로 안 큰데 가격은 9,900원으로 사악한 편이다.(그래도 벤앤제리보다는 쌈...) 글루텐 프리이고, 블랙커런트/솔티카라멜 2가지 맛이 있다. 영양정보는 귀리/쌀 음료가 베이스이고 설탕, 코코넛오일, 비건 초콜릿 등으로 만들어졌다. 둘 다 100g당 20.. 2021. 3. 25.
페스코 베지테리언 | 버거킹 플랜트 버거 2종 후기 1. 영양 정보 의문이다. 영양 정보는 있지만 성분에 대해서 나온 바는 없다. 100% 식물성 패티라고 강조하는 게 전부. 구글에 검색해도 성분이나 알레르기 유발 성분에 대해 찾아보기 어려웠다. 타깃층이 이러한 성분에 관심이 많을 걸 알 텐데, 왜 게시를 하지 않는지 의문이다. 아무튼 확실한 건 비건 버거는 아니라는 것이다. 빵과 마요네즈 소스에 우유와 계란이 들어갈 것이니 말이다. 나와 같은 페스코나 락토-오보 베지테리언이 먹을 수 있다. 하지만 조리 시 등 발생하는 교차 오염 문제에 있어서 민감하다면 피하는 게 좋을 것 같다. 이 콩고기 패티에 대해서 궁금했는데, 버거킹 홈페이지가 아닌 뉴스 기사에서 따올 수 있었다. ‘호주의 식물성 대체육 대표 기업 'v2 food'사와 함께 개발한 패티이다. 콩 .. 2021. 3. 20.
스타벅스 | 비건(베지테리언) 무료 쿠폰 추천 메뉴 텀블러를 사거나 생일 때 받는 무료 음료 쿠폰을 알차게 쓰는 방법을 공유하고자 한다. 아메리카노를 마시자니 왠지 아깝고, 다른 디저트로 바꿔 먹을 수도 없으니 말이다. 난 비건은 아니고 페스코라 우유는 꺼리는 편이고 (그러면서 아이스크림이랑 빵은 잘 먹음…ㅎ) 너무 단 음료도 좋아하지 않는다. 그래서 고민하던 차에 괜찮은 메뉴를 발견했다. 다이어트 하는 분들에게도 추천한다. 바로 ‘제주 유기농 말차로 만든 라떼’이다. 여기에 퍼스널 옵션을 ‘두유’와 ‘클래식 시럽 없음’으로 바꾼다. 그리고 ‘샷 추가’도 한다. 샷이랑 시럽은 기호에 따라 조절하면 된다. 가격은 톨 사이즈 6,100원이고 벤티는 7,100원이다. 원 가격이 벤티에 샷 추가하면 7,800원이다. 가장 비싼 음료를 이런 기회에 마시고 싶은 게.. 2021. 3. 11.
자연 식물식을 한끼로 대체한 150일 실험 결과 | 키토제닉과 비교 목차 다이어트 계기(키토제닉) 정체기 및 강박증 과일, 고구마가 살찐다고요? 느낀 점 및 현재 상태 결론 다이어트 계기(키토제닉) 작년에 좀 살이 붙었고, 가족한테 자존감 떨어지는 이야기를 듣고 난 후 다이어트를 시작했다. 유튜브에 '다이어트'를 검색하니 여러 핫 조회수 동영상이 떴고, 그중 키토 제닉이라는 것을 알게 되었다. 이미 유명하지만, 탄수화물 섭취를 극적으로 줄이고 몸에 좋은 지방 섭취를 우선으로 하는 것이다. 절실했던 나는 키토 제닉과 간헐적 단식을 동시에 시작했다. 2주 정도 초기에는 탄수화물을 거의 끊어야 한다는 말에 그렇게 따랐고 빈혈이 왔다. 하지만 고등학교를 졸업한 이후 다이어트를 주기마다 했기 때문에 별로 어렵지는 않았다. 몸무게는 쭉쭉 줄고, 기분은 좋았다. 다만 나는 페스코 베.. 2021. 2. 26.
이케아 비건 푸드 | 베지볼, KEX 비스킷 강추 1. 베지 볼(베지터블 볼)_ 가격 9,900원 내 최애 식품이다. 베지볼 없음 식탁이 허전할 것 같다. 이케아 푸드코트에서 처음 먹고 반해 계속 재구매 중이다. 찰기가 없고 뭉개지는 식감이라 일반 미트볼을 생각하면 안 된다. 하지만 베지볼 특유의 매력이 있어 가족들도 잘 먹는다. 채소 싫어하는 아이들도 잘 먹을 것 같다. 조리법은 사진과 같이 오븐, 프라이팬, 전자레인지 등을 사용하면 된다. 에어프라이어에 20분 정도 돌려도 맛있다. 좀 더 바삭해진다. 나는 간편하게 먹을 때 전자레인지에 2분 돌려서 하인즈 케첩과 머스터드와 같이 먹는다. 파스타에 곁들이거나 밥반찬으로, 빵과 함께 먹어도 다 맛있다. 단면을 찍어봤다. 좀 지저분해 보일지 몰라도, 완두콩과 채소가 실하게 들어가 있다. 랜덤으로, 피망이 .. 2021. 2. 1.
비건 베트남 쌀국수 후기 | 이마트 비건 컵라면 밖에서 사 먹을 수 있는 (고기 없는) 식품을 리뷰 하려니 본의 아니게 몸에 안 좋은 것들을 소개하게 된다. 하지만 일반 컵라면보다는 덜 나쁜 성분이고 어딘가 정보를 찾는 사람들이 있을 테니, 종종 리뷰하려 한다. 오늘은 이마트에서 고른 베트남 쌀국수 두 종류이다. 왼쪽은 oh! Ricey PHO BO(오라이시 포보)이고, 오른쪽은 Pho Pho(베트남 즉석 쌀국수 포포)이다. 결론부터 말하자면, 오른쪽 승! 가격은 둘 다 1,280원으로 이마트에서 구매했다. 왼쪽부터 소개하자면, 소고기 맛이다. 건더기 후레이크에 소고기 같은 형체가 있고 쇠고기 향을 첨가했다. 물론 알레르기 유발 성분은 밀, 대두 밖에 없다. 오른쪽은 대두 함유. 글루텐 프리. 특별한 건 없고 건면 중 쌀 89% 함유로 높은 편이다. .. 2021. 1. 25.
편의점 비건 컵라면 추천 | 인도미 미고랭 별점 3.5/5 재구매 의사 있음 구매처 GS25 가격 1,500원 (내돈내산)자주 보이는 라면인데, 동물성 성분이 없는 비건 라면인지는 몰랐다.알레르기 유발 성분은 밀, 대두이다. 팜유와 유전자변형 대두 포함 가능성이 있음 등등 절대 몸에 좋은 음식은 아니다. 모든 라면이 그렇지만.물을 붓고소스는 나중에 물을 버린 후 섞으면 된다. 시즈닝 분말 두 종류와 기름 같은 액체류 두 종류가 있다.컼.... 건고추 분말때문에 고춧가루가 중간 중간있다. 비주얼이 진짜 별로긴 하다. 중요한 맛은 생각보다 괜찮았다! 근데 ⭐️소스 다 넣으면 매우 짬⭐️ 맛 자체는 맛있는데 넘나 짜서 깜짝 놀랐다. 그래서 김을 때려 넣어 먹었다. 소스 양 조절하길 추천한다. 그리고 그림에는 달걀 후라이가 있는데, 잘 어울릴 것 같다... 2021. 1. 18.
비건 간식들 리뷰 | 초콜릿, 과자 등 1. 위토스 카카오 (Witor's Cacao)구매처: 이마트 24 편의점 가격: 1,800원 알레르기 유발 성분: 대두 칼로리 및 특이사항: 총 100g 533kcal | 팜유 함유 | 글루텐 프리맛 평: 역시나 비건 초콜릿으로 유명한 노브랜드 초콜릿 대신에 구매했다. 일단 글루텐도 없어서 그런지 툭툭 부서지는 질감이다.사진처럼 결대로 조각난다. 식감은 약간 저렴한 초콜릿처럼 입안에서 달라붙고 미끌거린다. 맛 자체는 달달하고 평범하다. 하지만 식감 때문에 재구매 의사는 없다. 2. 우리밀로 만든 미니약과구매처: 초록마을 가격: 2,500원 알레르기 유발 성분: 대두, 밀 칼로리 및 특이사항: 112g(7g* 16개입 / 505kcal) | 팜유 없음!맛 평: 비건 티스토리 피드를 보고 구매했다. 정말 .. 2020. 12. 14.
훕훕베이글 | 비건 베이글 추천 경기 광명시 시청로 124 영업시간 10:00-21:00 (베이글 품절 시 일찍 닫음, 주말은 오전에 가는 걸 추천) 훕훕 베이글이 유명한 이유는 달걀, 버터, 우유 없이 유기농 재료를 사용하기 때문이다. 근데 전혀 인식하지 못할 정도로 맛있다. 베이글 자체는 비건인데, 안에 필링은 소세지, 치즈 등 다양하다.이 중 베스트 메뉴는 사장님께 여쭤보니, 크리미 무화과, 딸기러버, 블루베리 러버, 달달한 흑임자, 티라미스라고 하셨다. 내가 소개하고 싶은 비건 추정 베이글 두 종류!달콤한 흑임자와 쑥쑥 팥🔥 요즘 시중에 할미 입맛 취향저격 맛이 많이 나와서 좋다.뒷 면이다. 원재료를 보면 알겠지만 클린하다. 다만, 밀 포함 옆에 ~ 사용 제조시설에서 제조하였습니다. 이것 때문에 교차 오염 우려가 있어 100% .. 2020. 12. 12.

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