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꿈틀/채식 62

채식 | 싹 다 전자레인지로 요즘 주식을 소개해보고자 한다. 콘텐츠가 겹치는 듯 하지만 그만큼 매일 먹는 음식들이란 뜻이다. 냉동 옥수수는 쌀밥 대신 거의 매일 먹는데 매우 맛있다. 개당 천 원 정도에 구매할 수 있어 합리적임. 냉동 상태 그대로 전자레인지에 4분 30초 돌려주면 잘 익는다. - 냉동 옥수수 - 사과, 생당근 (+ 하인즈 옐로 머스터드) - 이케아 베지볼 혹은 비비고 채식 만두 - 가끔 버섯, 이케아 냉동 완두콩 추가 위 음식들을 익히는 데 필요한 건 오직 전자레인지뿐이다. 요리를 싫어하는 나에게는 이만한 인간 발명품이 없다. 특히 버섯은 전자레인지 조리에서 영양소 파괴가 가장 적다는 기사를 본 것 같은데, 정말 강추한다. 1분 미만의 시간이 소요되며 아주 꼬들꼬들하게 잘 익는다. 이건 콩국수. 면 삶기도 귀찮은 나.. 2022. 6. 22.
이케아 파르마레 | 플랜트볼 샌드위치 후기 파르마레 메뉴 FARMARE Menu 판을 찍어봤다. 대표 메뉴인 연어 크로와상, 플랜트볼 샌드위치 4,900원 첫인상: 아, 아래에서 파는 미니 핫도그 빵이랑 같은 걸 쓰군. 상추는 겁나 많이 주는데 뭔가 좀 부실해 보임 에그마요에 감자와 계란이 큼직하게 들어있다. 빵에는 홀그레인 머스터드가 발려있고 전체적으로 달달하다. 샐러드에는 상콤 달콤한 드레싱을 아주 넉-넉히 뿌려줘서 좀 덜 뿌려달라고 요청해도 될 듯. 익숙한 플랜트볼의 단면. 3개가 올라가 있는데 양은 (살짝 아쉽긴 하지만) 빵 자체가 작아서 나름 괜찮음. 전체적인 평은 가성비가 뛰어난 편은 아니지만 가볍게 간식으로 먹으면 좋겠다. 메인 디쉬로는 모자랄 듯싶다. ● 스탬프 이벤트와 주문 방법 파르마레 메뉴 (샐러드, 샌드위치) 6번 먹으면 플.. 2022. 6. 17.
정크 채식과 생채소 (베지가든 전주비빔 삼각 김밥) GS 앱에서 베지가든 주문하기가 있길래 해봤다. 어느 매장에 가나 채식 라인은 찾기가 힘들었는데 미리 예약 주문하니 편했다. 가격은 1,200원이고 주문한 다다음날 수령할 수 있었다. 겉모습은 일반 삼김과 같고 맛도 비슷하다. 누구나 아는 그 맛, 예상 가능한 전주비빔 삼각김밥 맛이다. 오랜만에 먹으니 맛있었음 한 끼 식사를 찍어봤다. 정크 채식과 생채소의 조합이다. 비비고 채식만두, 이케아 베지볼, 베지가든 삼각김밥, 남은 달걀 김밥 2개에다 알배추와 오이 고추를 곁들여 먹었다. (조금씩 다양하게 먹는 걸 선호하는 요즘이다) 후식은 따뜻한 차와 쿠키. 단 음식을 안 먹은 날이 없는 듯... 이번에는 gs마트에서 사온 사라다고로케? 같은 간편 식품과 생양배추의 조합이다. (밥 해 먹기가 너무 귀찮다) 저.. 2022. 5. 23.
비비고 플랜테이블 왕교자 (2팩 500원에 구매하기) 2팩 500원에 구매하는 법 (그립) '정가거부' 유튜브에서 개꿀 정보를 얻어 비비고 플랜테이블 채식 만두를 배송비 포함 500원에 구매해봤다. 추가++ 지금은 품절된 것 같다. 420g 2팩- 10,000원인데 신규 고객 쿠폰 9,500원이 적용되어 500원에 구매할 수 있다. 햇반 같은 다른 상품도 가능한데 나는 평소에 먹어보고 싶었던 비비고 채식 만두를 냉큼 주문했다. 개꿀 광고글 같지만, 아니고.. 링크와 추천 코드를 적어본다 ↓ https://www.grip.show 초대코드 4D1SEOYO3K 입력하고 가입하면 5천원 쿠폰 드려요! 후기 배송 빨랐음. 일반 왕교자와 김치왕교자 이렇게 두 가지 맛이다. 두 가지 맛 모두 비건이다. 밀, 대두 함유. 에어프라이어에 180도 10분 정도 돌림. 존맛.. 2022. 5. 19.
왜 비건•채식 컵라면은 안 나오나 아주 가끔, 라면이 이상하게 땡기는 날이 있다. 이 넓디넓은 매장에 고기가 들어가지 않는 라면은 한 두 개뿐이다. 여긴 GS마트라 그나마 보이고, 롯데마트는 비건 라면들을 아예 빼버린 상태였다. 컵누들의 맛을 알기에, 더 먹고픈 맘이다. 고기가 덩어리 째 들어있지 않다 보니 채식 초반에는 가끔 사 먹기도 했다. 그런데 이젠 '걍 먹을까?' 하는 생각이 들어도 빈 손으로 나오게 된다. 그동안 먹어본 채식 라면은 '삼양 맛있는 라면 비건, 팔도 비빔면' 정도 이다. 새롭게 보이는 삼양의 비빔밀면도 얼핏보니 먹을 수 있는 듯했다. (삼양 쫌 맘에 드네) 하지만 난 컵라면이 먹고 싶었고 갑자기 좀 서글퍼졌다. 마트에서 온갖 라면의 뒷 면을 뒤집어 봤는데도 성과가 없었기 때문이다. 결론은 삼육에서 나온 감자라면을.. 2022. 4. 27.
매일 어메이징 오트 후기 | 비건 오트밀크 광고에서 많이 보던 어메이징 오트를 먹어봤다. 개당 1,200원이고 편의점에서 2+1 이벤트를 하고 있다. 오리지널과 언스위트 두 가지가 있다. 칼로리는 15kcal 차이라 당도가 별 다르지 않을 것 같았다. 핀란드산 오트가 100% 들어있고, 비건 인증이라는 것이 특징이다. 한 가지 더 중요한 것!!! 종이 빨대가 붙어 있다. 진짜 띠용함. 원재료 및 영양성분 원재료명과 영양성분 표이다. 190ml에 오리지널은 당류 2.5g, 언스위트는 0.7g이 들어있다. 정말 미미한 차이다. 맛은? - 아몬드 브리즈(아몬드 밀크): 제일 물 같은 밍밍함. 바닐라향이 강하게 남. 일반 아몬드 브리즈는 이 중에서 꽤나 단 편이다. - 매일 두유 저당: 오트 밀크가 더 고소한 느낌이고 당도는 둘 다 거의 안 느껴진다. .. 2022. 4. 14.
채식 | 이케아 푸드 한 달치 쟁여오기 반복되는 이케아 푸드 사랑이지만, 새롭게 도전해본 것들도 있어 소개해보고자 한다. (가까워서 동네 마트처럼 다님) 냉동 3개, 뮤즐리, 소스, 후레이크를 구매했다. 사실 혼자 먹어서 한 달 훨씬 넘게 먹는 것 같다. ● 가격 정보 이케아 네트백 작은 사이즈에 대부분 담겨서 신기했다. 쫙쫙 늘어나서 수용량 확 늘어남. 베지볼, 플랜트볼은 블로그에서 너무 지겹게 나와서 아래 링크로 첨부하겠다. 이번엔 새롭게 냉동 완두콩과 뮤즐리를 사 봤다. 뮤즐리에는 건대추/건포도 맛, 건 베리류 맛 이렇게 두 가지가 있었는데, 신 맛이 별로일 것 같아 건포도 맛을 골랐다. 아니 근데... 이렇게 많을 일이냐고ㅋㅋㅋㅋㅋ 거짓말 아니고 한 절반은 건포도/건대추인 것 같다. 나머지 오트밀 같은 건 안 달아서 나름 균형이 맞긴 .. 2022. 4. 11.
3월 - 자가격리 뭐 먹었나 짧은 기록 조금 늦었지만, 자가격리 일주일이 풀린 기념으로 블로그도 다시 재개해보려 한다. 나태 지옥이 따로 없었다. 여기서부턴 코로나 확진 후 방에 틀어 박혀 먹었던 것들이다. 확실히 후각, 미각 상실이 있긴 했다. 그래도 가족들 덕분인지 잘 먹고 (지나치게) 잘 쉰 것 같다. 초반엔 코로나에 맥을 못 추는 나 자신을 보며 평소 체력, 몸 관리가 절실하다고 느껴졌다. 제발 운동하자.. 2022. 4. 5.
스타벅스 그린 음료 먹어보기 • 아이스 슈크림 라떼 - 오트밀로 변경 핫한 슈크림 라떼! 다시 출시되었다길래 처음으로 먹어봤다. 우유 대신 오트밀로 변경하는 옵션이 있길래 바꿔 먹어봤다. (물론 슈크림 휘핑은 우유다) 너무 단 것도 싫으니 시럽 한 번 뺐다. 맛은 존!맛!탱! 바닐라 빈이 콕콕콕 박혀 있어서 진하고 고급진 맛이 난다. 괜히 유명한 게 아니였어. 오트밀 우유는 언제나 고소하고 맛있어서 추천하고 싶다. • 파인 코코 그린 요거트 블렌디드 우유가 들어가지 않은 플랜트 요거트다. 당류 45g으로 먹을까 말까 고민했지만 무료 쿠폰이 있는 김에 시켜봤다. 위에 초록 가루는 코코넛 가루다. 맛은 코코넛 들어간 비피더스?같은 맛이다. 상상 가능한 맛인데 생각보다 괜찮았다. 코코넛 향도 꽤 진하게 난다. 코코넛 가루 맛있어서 막 퍼.. 2022. 3. 17.
파리바게트 채식 | 저스트에그 머핀, 플랜트 불고기랩 후기 1. 저스트 에그 멀티 그레인 머핀 - 가격: 3,800원 - 밀, 대두, 우유, 메밀, 계란, 토마토, 닭고기 함유 (치킨 패티가 따로 있는 게 아니라서 소스에 함유되어 있거나, 혼입일 듯) 오픈해봤다. 혹시나 소스에 닭고기가 있을까봐, 유심히 봤는데 맛도 그렇고 아닌 것 같았다. 저스트 에그, 치즈, 양파, 소스 이렇게 조촐한 구성이다. 평가: 경험해본 걸로 만족. 다시 사먹을 것 같진 않다. 저스트에그라는 것이 대체 달걀인데, 뭐랄까 맛이 애매했다. 동생 말로는 '빵' 같다고 했다. 수분끼 있고 퐁신한 (맛없는) 계란말이 느낌이다. 달걀 특유의 향도 잘 안 느껴졌다. 세계적 브랜드라 기대가 컸던 탓일까 그것을 제외하더라도 제품 자체가 맛있는 지 잘 모르겠다. 퍽퍽하고 밍밍한 맛이었다. (베이크드 빈.. 2022. 3. 7.
채식 들깨 현미 떡만둣국 | 이틀 간격으로 먹는 중 ● 재료 1. 현미떡 2. 식물성 김치만두 3. 원하는 부가 재료 [버섯, 병아리 콩 등] 4. 들깻가루 (깔끔하게 먹고 싶으면 생략 가능) 5. 파 6. 달걀 (비건으로 먹고 싶다면 패스) [양념] 1. 국간장 2. 연두 (생략 가능하지만 더 맛있게 먹으려고 넣음) 부가 재료는 사실 아무거나 넣어도 맛있다. 가족 중 나만 고기를 먹지 않아서 냉동고 한편에 내 식량 칸이 있는데, 베지볼 빼고 탈탈 털어서 만듦. ● 조리법 손바닥만 한 1인용 프라이팬을 사용했다. 1. 대충 눈대중으로 물을 넣고 끓인 후, 레인지에 살짝 해동한 현미 가래떡 한 줄을 가위로 잘라 넣는다. 2. 만두는 끓이면 불어나기 때문에 혼자 먹기엔 2개가 딱 적당했다. (풀무원 식물성 두부 김치 사용) 3. 차례로 냉동 병아리 콩 한 줌.. 2022. 2. 25.
풀무원 식물성 두부김치만두 후기 | 이마트 채식존 탐방 먼저 눈에 들어온 비비고 플랜테이블 교자이다. 가격은 420g에 약 5,000원으로 판매하고 있었다. 다음은 풀무원 '얇은피 꽉찬세모 식물성 두부김치만두'이다. 왼쪽은 고기가 들어간 일반 김치만두이고 오른쪽이 식물성 김치만두이다. 패키지가 비슷해서 식물성을 꼭 확인하고 사야 한다. 비비고와 풀무원 중에 고민했는데, 풀무원은 360g 2개 묶음에 약 9,000원에 판매하길래 풀무원 먼저 먹어보기로 했다. 참고로 알레르기 유발 성분은 둘 다 '밀/대두'이다. 에프 180도에 10분 돌렸다. 중간에 뒤집어줬더니 딱 좋게 익었다. 크기는 은근히 큰 편이다. 가장 중요한 맛, 꽤나 자극적인 맛이다. 비건은 건강하며 맛없다는 편견을 깨고 싶었던 걸까. 고추장 베이스의 단 맛이 확 느껴졌다. 맵기는 적당했고 어린이 .. 2022. 2. 20.
22년 1월 뭐 먹었나 기록 1. 카페 중독자 기분 안 좋은 날에 아아 + 케이크 한 조각이면 마음이 진정되는 느낌이다. 라벤더 오트 밀크는 그냥 그랬고, 꾸덕한 그릭 요거트를 사 먹어봤는데 한 끼 식사 대체제로 좋았다. 가격에 비해 양이 적어 보이지만 먹다 보면 수긍할 수 있달까. 비건 요거트(두유 그릭 요거트)를 만들어보고 싶은데 유튜브에서 보기만 해도 번거로워보인다. 오랜 숙성 시간 + 유청 분리 작업이 고되다. 2. 외식 이번 달엔 마라샹궈를 두 번이나 먹었다. 가족이랑 먹을 땐 새우만 추가, 혼자 먹을 땐 두부어묵볼?만 추가해서 먹어봤는데 확실히 새우가 들어가면 맛있긴 하다. 이삭토스트 칠리 새우 + 맥날 필레오피쉬 세트 맥날 같은 햄버거 집가면 새우나 생선 버거를 고른다. 맥날 포장지에 fsc 인증 종이 + msc(지속가.. 2022. 2. 3.
채식 | 젤라틴에 대한 생각 페스코 베지테리언, 즉 동물성 식품 중 육류만 먹지 않는 저는 젤라틴에 대한 생각이 복잡합니다. 젤라틴이 들어간 젤리는 평소에도 거리낌 없이 잘 먹고 있는, 아이러니의 상태입니다.(죄책감은 살짝 듦) 젤라틴의 정확한 뜻을 찾아보았습니다. '동물의 뼈/연골/피부/힘줄 등을 물에 장시간 끓여 추출해 만듦'이라고 합니다. 그래서 보통 젤라틴이 함유된 젤리나 마이쮸 같은 과자에 '돼지고기, 소고기 함유'가 보입니다. 따라서 육류를 소비하지 말자는 취지에서 벗어납니다. 하지만 억지로 참는다는 느낌, 제한하는 느낌이 싫어서 그냥 종종 먹습니다. 고기는 먹고 싶은 생각이 들지 않아 전혀 어렵지 않은데, 저는 당 중독자이거든요. 젤라틴이 없는 젤리들은 특유의 그 쫄깃함이 없어서 참 아쉽습니다. • 그래도 대체품을 찾아.. 2022. 1. 21.
풀무원 두부크럼블 덮밥소스 3종세트 후기 | 신기하고 맛있음 약 한 달 전 코스트코에서 행사 중이길래 냉큼 집어 왔습니다. 3종*2개 기획세트로 6개가 들어있고 가격은 대략 만원 정도였습니다. 원재료 및 영양정보 대두, 밀, 토마토 정도가 보입니다. 교차오염 문제를 제외하면 비건 식품 같습니다. 저는 주로 원재료명에 고기가 없는 걸 확인하면 바로 구매하는 편입니다. 위는 영양정보 및 칼로리입니다. 맛 별로 조금씩 다릅니다. 전자레인지 조리법 뜯지 않고 세워서 전자레인지에 1분 30초 돌리라고 나와있네요. 에어스팀 공기 배출구가 있어서 터지지 않나 봅니다. 돌리니 빵빵하게 부풀어 올랐고 그대로 뜯어서 먹어봤습니다. 정말 간편해서 좋았습니다 1. 태국풍 카파오 비주얼에 한번 놀라고 맛을 보고 또 놀라서 다시 원재료명을 확인했습니다. 이유는 전혀 두부 식감이 아니었기 .. 2022. 1. 15.

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