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꿈틀/채식 62

올리브영 비건 (글루텐 프리) 젤리 추천 | 비달 후르츠바이트 당연 내돈내산. 올리브영 세일 기간 차 구경하던 중 호기심에 구매한 존맛탱 젤리를 발견했다. 이름은 스페인 브랜드의 '비달 후르츠바이트 VIDAL FRUIT BITES JELLY'이다.가격은 1,800원 -> 1,200원 (세일가) 칼로리는 180kcal (50g)성분을 보면, 알레르기 유발 성분이 오직 '토마토' 뿐이다. 그리고 글루텐도 없다.거의 대부분의 젤리에는 돼지에서 추출한 젤라틴이 들어간다. 시중의 하리보와 같은 젤리 뒷면에는 돼지고기 함유라고 표시돼있다. 젤라틴은 소와 돼지 같은 동물의 피부, 뼈 등에서 추출한 단백질이다. 흔한 주원료는 돼지껍데기라고 한다. 특별한 맛이 있는 건 아니고 특유의 탱글탱글한 식감을 위해 쓰인다. 아무튼, 별생각 없이 발견했는데 너무 맛있어서 놀랐다. 그리고 다음.. 2020. 12. 7.
한국에서 페스코-베지테리언으로 살기 | 1년 넘긴 후기 목차 1. 시작일과 동기 2. 주변인의 반응과 느낀 점 | 한계 3. 앞으로의 계획, 비건에 대해 이 글은 개인적인 후기이고, 사회생활을 하는 사람이 아님을 염두해두고 읽으셨음 합니다. 태클 금지! 1. 시작일과 동기정확히 2019년 8월 22일에 결심했고 가족들에게 장문의 카톡을 남겼다. 혹시나 도움이 될까 하여 그 글은 맨 아래에 첨부하겠다. 그 전에도 개인적인 이유로 1년간 돼지고기만 먹지 않았고 그게 모순적이라는 것도 알고 있었다. 정확히 모든 육류를 끊겠다는 결심은 'What The Health'라는 넷플릭스의 다큐를 본 이후였다. 돼지고기를 섭취하지 않았던 이유는 비인간적인 사육 환경을 고발하는 어떤 기사를 읽고 충격이 커서였는데, 이 다큐는 전혀 다른 관점에서 생각하게 해 주었다. 내용에 대.. 2020. 12. 3.